Restaurants atypiques à Bordeaux

Resto-de-Bordeaux a déniché pour vous les restaurants de Bordeaux les plus originaux : assiettes surprenantes, thématique atypique, cadre et ambiances étonnants. Vous allez pouvoir surprendre vos invités avec ces établissements loins des restaurants traditionnels.

Koeben : la Scandinavie dans l’assiette

26 février 2017

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Blasé des asiat, italiens ou encore indiens ? Faites dans l’originalité et allez tester la cuisine scandinave plus précisément des recettes et produits venus tout droit du Danemark, Suède, Norvège et Finlande. Du poisson forcément mais aussi de surprenantes associations et de nouvelles saveurs. A découvrir.

Ambiance


Qui dit scandinave dit forcément décoration d’intérieur de très bon goût ! Et ça ne loupe pas chez Koeben qui propose une salle sobre, épurée avec quelques touches de bois. Il est même … Lire la suite

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Hooks : le fish bar

13 janvier 2017

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Qui a dit que le burger rimait forcément avec la viande ? Après les burgers veggie, c’est au tour des burgers de poisson de faire leur apparition à Bordeaux avec Hooks. Que vous les préfériez panés ou à la plancha, ils apportent aux sandwichs une certaine touche d’originalité.

Ambiance


Petite salle, peu de couverts : une ambiance reposante chez Hooks. Des pierres apparentes qui apportent du cachet et le petit plus : la cuisine du chef juste derrière la verrière. … Lire la suite

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Kitchen Garden : le veggie qui va vous surprendre

24 octobre 2016

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Encore une énième cantine qui suit la tendance veggie vous allez me dire ? Pas vraiment. Kitchen Garden nous démontre qu’on peut vraiment se régaler sans viande et sans poisson à travers des plats élaborés, des produits originaux et une foule de saveurs.

Ambiance


Quel plaisir de déjeuner dans cette superbe pièce ultra lumineuse grâce aux baies vitrées XXL et à une faïence blanche sur les murs. Des tableaux choisis avec goût, du mobilier de table en bois pour le … Lire la suite

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Hutong : la street food singapourienne a Bordeaux

2 juin 2016

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Hutong (« petite allée » en Chinois) reprend le concept des « hawker centers » de Singapour : ces multiples stands proposant des spécialités culinaires locales à des prix abordables. Singapour étant cosmopolite, sa gastronomie est unique au monde et conçue autour des saveurs de la Chine, de l’Indonésie, de la Malaisie, de l’Inde et même d’Europe grâce aux nombreux expatriés. Un mix forcément explosif dans l’assiette apportant une diversité incroyable et des saveurs intenses.

Ambiance


Très peu de couverts … Lire la suite

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L’Epicerie Bordelaise : soul and food

26 mai 2016

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L’Epicerie Bordelaise n’a rien de notre très cher sud-ouest : pas de foie gras ni d’entrecôte mais des plats venus tous droits d’Asie ! Ici c’est plutôt Bo Bun, Banh mi et autres poulets coco ; le tout sur un fond de soul music.

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Ambiance


Chaises hautes en bois, mur de vinyles, fruits exotiques de part et d’autres : on se sent un peu comme dans toutes ces cantines de bord de mer en Asie. Siroter un jus de fruit … Lire la suite

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Mampuku : le tour du monde dans l’assiette

6 mars 2016

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Mampuku est ni plus ni moins le petit frère de l’incontournable « Miles » (élu meilleure table par le guide Fooding en 2015), bien connu des gastronomes bordelais. Après le succès de ce dernier, ses propriétaires ont donc lancé Mampuku (ventre plein en japonais), une bistronomie sans frontière axée avant tout sur le partage. Décollage immédiat…

Ambiance


Mampuku met en avant le partage et l’échange à la fois entre les convives mais aussi avec les chefs puisqu’il est possible de … Lire la suite

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