Le meilleur de la street food à Bordeaux

Envie de manger sur le pouce à Bordeaux ? Cette liste d’adresses proposant à la fois des petits prix et des produits frais est faite pour vous : bagels, burgers, plats faits maison etc. Quelle soit branchée asiat, traditionnelle ou encore localvore : la street food a explosé ces dernières années à Bordeaux.

Hooks : le fish bar

13 janvier 2017

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Qui a dit que le burger rimait forcément avec la viande ? Après les burgers veggie, c’est au tour des burgers de poisson de faire leur apparition à Bordeaux avec Hooks. Que vous les préfériez panés ou à la plancha, ils apportent aux sandwichs une certaine touche d’originalité.

Ambiance


Petite salle, peu de couverts : une ambiance reposante chez Hooks. Des pierres apparentes qui apportent du cachet et le petit plus : la cuisine du chef juste derrière la verrière. … Lire la suite

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Hutong : la street food singapourienne a Bordeaux

2 juin 2016

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Hutong (« petite allée » en Chinois) reprend le concept des « hawker centers » de Singapour : ces multiples stands proposant des spécialités culinaires locales à des prix abordables. Singapour étant cosmopolite, sa gastronomie est unique au monde et conçue autour des saveurs de la Chine, de l’Indonésie, de la Malaisie, de l’Inde et même d’Europe grâce aux nombreux expatriés. Un mix forcément explosif dans l’assiette apportant une diversité incroyable et des saveurs intenses.

Ambiance


Très peu de couverts … Lire la suite

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L’Epicerie Bordelaise : soul and food

26 mai 2016

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L’Epicerie Bordelaise n’a rien de notre très cher sud-ouest : pas de foie gras ni d’entrecôte mais des plats venus tous droits d’Asie ! Ici c’est plutôt Bo Bun, Banh mi et autres poulets coco ; le tout sur un fond de soul music.

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Ambiance


Chaises hautes en bois, mur de vinyles, fruits exotiques de part et d’autres : on se sent un peu comme dans toutes ces cantines de bord de mer en Asie. Siroter un jus de fruit … Lire la suite

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Gyoza Factory : le bar a gyozas de Gambetta

18 mars 2016

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Comme son nom l’indique, Gyoza Factory a fait du gyoza sa spécialité. Tout ce qu’il faut pour déguster ces raviolis chinois à toutes les sauces. La street-food pékinoise débarque à Bordeaux !

Ambiance


Comme à Pékin le principe est de déguster les gyozas sur le pouce dans la rue. Pour les plus traditionnels, il est possible de manger sur place puisque Gyoza Factory met à disposition quelques chaises. Mais l’établissement est minuscule mieux vaut opter pour un take away…

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Dans

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Woof : le temple du hot-dog !

5 mars 2016

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Après les bars à bagels et autres burgers qui foisonnent partout en ville, voici Woof qui fait bande à part ! Son dada ? Les Hot-Dog ! Je ne vous parle pas du hot-dog bien gras à la sortie du stade mais de sandwichs revisités avec un pain bio et des produits de qualité. Woof se trouve à deux pas de l’UGC de Gambetta : pratique pour combler les faims de loup à la sortie du ciné !

Ambiance


Woof … Lire la suite

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Umami Ramen : la cantine Japonaise de Fernand Lafargue

18 février 2016

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Après le taulier Fufu, voici son petit frère « Umami Ramen » tout juste débarqué sur la cosmopolite place Fernand Lafargue et qui remplace l’ancien « Moshi Moshi ». Au programme : tout ce que la street-food japonaise peut nous offrir : du ramen forcément, des gyozas et autres plats sautés.

Ambiance


Bien plus grande que celle de Fufu, la salle dispose de plusieurs espaces : au comptoir face aux chefs, sur les tables en mode duo, ou comme au … Lire la suite

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