Restaurants traditionnels français à Bordeaux

La liste complète des meilleurs restaurants de Bordeaux proposant la cuisine traditionnelle française : qualité des plats et de la présentation, douceur des prix, niveau d’accueil et du service etc.

Ha restaurant : le gastro qui met tout le monde d’accord

5 septembre 2016

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Petit restaurant de quartier mais grand par sa cuisine et son chef Grégoire Rousseau au beau parcours (Alain Ducasse, Jean-François Piège), Hâ restaurant offre des plats généreux qui savent mettre en avant les produits notamment ceux du Périgord, sa région natale. Le plus ? Une touche d’improvisation du chef qui envoie des assiettes étonnantes.

Ambiance


Pas plus d’une vingtaine de couverts mais c’est justement ce qui fait le charme de l’établissement. Je suis fan de sa configuration avec les cuisines … Lire la suite

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Le Taquin : le bistrot gastro du Quai Sainte-Croix

10 juillet 2016

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Fraîchement débarqué, le Taquin remplace l’ancien café Tupina et va en surprendre plus d’un. Equipe de jeunes serveurs décontractés, décor vintage et le plus important : des assiettes qui envoient avec des produits régionaux. Le concept de bistronomie à son paroxysme et ça se passe à deux pas du Pont de pierre.

Ambiance


L’équipe du Taquin a fait un travail de titan pour mettre en place une toute nouvelle déco. Un long comptoir, des tables et sièges old school, des … Lire la suite

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Mampuku : le tour du monde dans l’assiette

6 mars 2016

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Mampuku est ni plus ni moins le petit frère de l’incontournable « Miles » (élu meilleure table par le guide Fooding en 2015), bien connu des gastronomes bordelais. Après le succès de ce dernier, ses propriétaires ont donc lancé Mampuku (ventre plein en japonais), une bistronomie sans frontière axée avant tout sur le partage. Décollage immédiat…

Ambiance


Mampuku met en avant le partage et l’échange à la fois entre les convives mais aussi avec les chefs puisqu’il est possible de … Lire la suite

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Le Coin de Camille : le gastro sans surprise de Camille Julian

1 février 2016

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Le Coin de Camille fait partie pour certains des incontournables du côté de la place Camille Julian. Au final, une cuisine de qualité, bien maîtrisée mais sans grande folie. Dommage car les prix, eux, s’envolent trop rapidement à mon goût.

Ambiance


La salle est très reposante et possède une certaine authenticité avec ses pierres apparentes. Le grand miroir central apporte une touche d’originalité. Qu’on vienne manger en couple ou entre amis, c’est un lieu apaisant dans lequel on se sent … Lire la suite

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Tentazioni : l’Italie revisitée

3 décembre 2015

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Pas de pizza ni de planches de charcuterie chez Tentazioni mais des plats italiens plus élaborés. On fait dans la simplicité mais avec des bons produits, de saison. Un des meilleurs rapports qualité prix de la ville.

Ambiance


La terrasse est toute mimi et agréable quand le soleil pointe le bout de son nez. Dommage que les voitures passent à 2 mètres des tables. A l’intérieur, une salle sobre et assez petite avec sa vingtaine de couverts. Côté service : … Lire la suite

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Le Pain Quotidien : une cantine bio bien trop chere

2 novembre 2015

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Le Pain Quotidien est une franchise qui se revendique bio et de saison « dès que possible ». Au final, des tarifs qui s’envolent pour une originalité inexistante. Pas de grandes découvertes dans cette chaîne internationale reconnue surtout pour ces brunchs et petits déjeuner.

Ambiance


La salle est profonde et la terrasse agréable quand il reste de la place. A éviter : les tables centrales au fond qui sont au beau milieu de l’espace des serveurs. Vous avez donc des … Lire la suite

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