Restaurants vietnamiens à Bordeaux

La liste des meilleures restaurants vietnamiens à Bordeaux pour déguster les grands classiques de la cuisine vietnamienne : bo bun nems, rouleaux de printemps etc. Un vol Bordeaux-Hanoï à petits prix….

Anh Kha : le franco-vietnamien qui vous fait voyager

30 mai 2016

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Manger des nems au canard et des rouleaux de printemps landais : c’est maintenant possible chez Anh Kha ! A la croisée des gastronomies du Vietnam et du Sud-Ouest, le chef s’amuse avant tout à nous concocter des recettes qui sortent de l’ordinaire. C’est parti pour un voyage Bordeaux-Hanoï !

Ambiance


La salle est très agréable avec ses pierres apparentes et son mobilier boisé. A savoir qu’Anh Kha est tout simplement le prénom du jeune chef qui a repris l’ancien … Lire la suite

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L’Epicerie Bordelaise : soul and food

26 mai 2016

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L’Epicerie Bordelaise n’a rien de notre très cher sud-ouest : pas de foie gras ni d’entrecôte mais des plats venus tous droits d’Asie ! Ici c’est plutôt Bo Bun, Banh mi et autres poulets coco ; le tout sur un fond de soul music.

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Ambiance


Chaises hautes en bois, mur de vinyles, fruits exotiques de part et d’autres : on se sent un peu comme dans toutes ces cantines de bord de mer en Asie. Siroter un jus de fruit … Lire la suite

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Mââ : l’asian food truck

10 avril 2015

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Les camions ambulants ont toujours la côte à Bordeaux. Mââ est le premier à proposer une cuisine essentiellement asiatique. Bo Bun, Banh Mi, rouleaux de printemps et autres woks de légumes : tout ce qu’il faut pour vous faire voyager de la Thaïlande au Vietnam pendant votre pause déj.

Ambiance


Vous ne pourrez pas manquer le camion vert pomme de Mââ. Aux commandes, une seule et unique personne : Maryline. Elle s’est lancée dans l’aventure de la cuisine mobile en … Lire la suite

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I Bo-Bun : la cantine viet’ de la Victoire

5 mars 2014

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Une carte à rallonge des grands classiques de la gastronomie chinoise, rien de bien excitant me direz-vous ? Sauf que, I Bo-Bun comme son nom l’indique, a fait du bo-bun, célèbre salade vietnamienne, sa spécialité. Ce qui vaut bien un petit détour…

Ambiance


Aucune excentricité, chez I Bo-Bun on a gardé tous les clichés du restaurant classique asiatique. La salle est assez profonde et spacieuse et permet d’accueillir pas mal de monde (jusqu’à 80 couverts). De quoi pouvoir facilement réserver … Lire la suite

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Pho : pour manger Viet’ et bien !

11 janvier 2014

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Incontournable cantine viet’ de la rue du Pas-Saint-Georges, Pho, qui porte le nom du plat national vietnamien, est idéal pour manger sur le pouce. Du traditionnel bo bun à l’inévitable soupe vietnamienne, ce petit resto de quartier permet de découvrir la cuisine viet’ à petit prix. C’est aussi l’occasion de dévorer un Bánh mì, le sandwich qui monte…

Ambiance


La salle est assez petite donc peu bruyante et assez reposante. Autre bon point : la cuisine, située au fond, … Lire la suite

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