Akashi : le franco-nippon

10 février 2014

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Derrière ce nom se cache Akashi Kaneko, chef japonais amoureux de la cuisine française. Après avoir fait ses preuves à Tokyo, il a décidé d’ouvrir son restaurant à Bordeaux… Une cuisine innovante reprenant les grands classiques de la cuisine française tout en y ajoutant sa touche nippone. Des saveurs originales à découvrir dans cette petite maison gastronomique.

Ambiance


La salle est petite : une vingtaine de couverts à tout casser. Mais malgré tout, la disposition des tables permet de garder … Lire la suite

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Bagel & Goodies : le bagel qui penche a droite

31 janvier 2014

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bagel and goodies bordeaux
La rive droite a aussi son temple du bagel : dans la même lignée que Catering, Bagel & Goodies peut se vanter de proposer des bagels frais et originaux…Mais pas que, c’est aussi une foule de desserts faits maison : de quoi attirer les gourmands du quartier.

Ambiance


La boutique a plus l’apparence de notre bonne vieille boulangerie traditionnelle mais si l’on s’y aventure un peu plus, on y découvre une petite salle ainsi qu’une terrasse très agréable. De … Lire la suite

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Dan : la street-food hongkongaise débarque à Bordeaux

27 janvier 2014

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Dan restaurant bordeaux

Ce petit resto de quartier n’a pas fait grand bruit à son ouverture en novembre dernier mais les choses risquent bien de changer. Caché au beau milieu de la rue du Cancera, Dan compte bien apporter un brin de fraîcheur dans le paysage culinaire bordelais. En mixant intelligemment gastronomie française et influences cantonaises, Dan se démarque des autres cantines asiatiques du quartier.

Ambiance


La salle a vraiment du charme : petite et traditionnelle, on s’y sent bien. Quant au service, … Lire la suite

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Nyam Baï : un cambodgien a moins de 12€

18 janvier 2014

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Chez Nyam Bai, on a fait de la salade vietnamienne bo bun, la spécialité de la maison, ce qui n’a pourtant rien à voir avec le Cambodge. Curieux, non ? Pas la plus boui-boui des cantines mais certainement la plus bobo.

Ambiance


La déco et les tables font naturellement très asiat’. Mais rien de kitsch rassurez-vous, bien au contraire. Tout le mobilier est sobre et épuré. Sur les murs, rien de trop chargé ni bariolé ; on préfère étaler fièrement … Lire la suite

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Pho : pour manger Viet’ et bien !

11 janvier 2014

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pho bordeaux

Incontournable cantine viet’ de la rue du Pas-Saint-Georges, Pho, qui porte le nom du plat national vietnamien, est idéal pour manger sur le pouce. Du traditionnel bo bun à l’inévitable soupe vietnamienne, ce petit resto de quartier permet de découvrir la cuisine viet’ à petit prix. C’est aussi l’occasion de dévorer un Bánh mì, le sandwich qui monte…

Ambiance


La salle est assez petite donc peu bruyante et assez reposante. Autre bon point : la cuisine, située au fond, … Lire la suite

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Petit Mignon : la Corse a prix doux

5 janvier 2014

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Ce petit resto situé en contrebas de la rue Saint-Rémi ne paye pas de mine au premier abord. Mais en poussant la porte on y découvre une petite salle mignonne et un accueil tout aussi charmant. Des produits frais qui viennent tout droit de l’Île de Beauté, sans attaquer le portefeuille : j’adhère !

Ambiance


La salle, même si elle est assez étroite garde tout son charme. Les tables assez rapprochées ne nous ont pas dérangées bizarrement. La sympathie du … Lire la suite

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